2009年11月25日

Tt Factory

はじめまして、唯野貴子です。

北海道十勝生まれのパティシェです

実家が牧場を営んでおり、将来は実家の牛乳を使いたいと思っています。


経歴
  高校を卒業して、大阪にあるお菓子の専門学校に進学。1年間学び、横浜にあるお店で4年間修業。
その後、ケーキ屋やレストランで修行し、フランスにある三ツ星レストランのシェフピエール・ガニエール氏が新宿高島屋にパティスリーをオープン、そのオープニングスタッフとして働きました。
去年、Rocket Cafeオープンに伴い、Tt factoryとしてケーキを作っています。 
posted by Tt at 11:14| Comment(1) | パティシエ紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
先日カフェで食べた、ガトーショコラの大ファンになり、昨日はケーキを4種類購入しました。どれもとっても美味しかったです♪
4月も楽しみにしております!!
Posted by ゆっきー at 2012年03月12日 15:43
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